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FLAMMKUCHEN
Zutaten für 1 Flammkuchen:
- 40 g MAKEPIQUANT Tomate-Kräuter Hier erhältlich
- 80 ml warmes Wasser
- 40 g Creme Fraiche legére
- 30 g Ziegenkäserolle
- Etwas Rosmarin
- 10 g Honig
FLAMMKUCHEN
1. Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
2. 40 g Tomate-Kräuter mit 80 ml warmem Wasser in einem Gefäß anrühren. Den Teig auf einem Rost mit ausgelegtem Backpapier kreisförmig verteilen (ca. 20-30 cm Durchmesser).
3. Den Teig für 7-10 Minuten bei 180 Grad im Backofen vorbacken.
4. Den vorgebackenen Teig aus dem Backofen herausholen vom Backpapier abziehen und mit 40 g Creme Fraiche Legere bestreichen. Ziegenkäse in Scheiben schneiden und den Teig damit belegen, abschließend etwas Rosmarin verteilen.
5. Jetzt für weitere 10-15 Minuten im Backofen bei 180 Grad backen.
6. Aus dem Backofen herausholen und mit Honig verzieren. Warm oder kalt genießen.
Pro Flammkuchen:
331 kcal | 16,1 g Fett | Davon gesättigte Fettsäuren 0,8 g | 22,1 g Kohlenhydrate | Davon Zucker 12,6 g | 23,7 g Eiweiß
Guten Appetit!