Baguette-Backmischung Zwiebel
Baguette-Backmischung Zwiebel
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Herzhafte Baguette-Backmischung Zwiebel
Vorteile
✔️ Dein Protein-Bedarf kann nahezu gedeckt werden – und das mit Baguette!
✔️ Hoher Ballaststoffgehalt sorgt für guten Sättigungseffekt.
✔️ Enthält Dinkel-Vollkornmehl und Roggen-Sauerteig.
✔️ Weizengluten sorgt für ein “fluffiges” Backergebnis mit leckerer Baguette-Kruste.
✔️ Baguette-Verzicht war gestern – auch während der Abnahme möglich!
✔️ Vielfältig einsetzbar – für Baguettes in gewünschter Größe, Brötchen und vieles mehr.
Was ist enthalten?
✔️ 1x Baguette-Backmischung Zwiebel 400 g
Zusätzliche Informationen
Gewicht 0,4 Kg
Zubereitung
1. 200 g MAKECAKE Baguette-Backmischung Typ Zwiebel mit 150 ml kaltem Wasser für 10 Minuten mit einer Küchenmaschine oder optional mit den Händen zu einem Teig kneten. (Tipp: Damit sich die Hefe optimal auflöst, empfehlen wir eine
Küchenmaschine.)
2. Den Ofen auf 50°C Umluft aufwärmen und nach 5 Minuten den Ofen ausstellen. Den Teig zu einem Baguette formen, in Mehl wälzen und auf einem Blech 30 Minuten im warmen Ofen aufgehen lassen.
3. Das Blech herausnehmen und den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze mit einer Wasserschale aufheizen. Das Baguette anritzen und 30–40 Minuten backen.
Rezeptvorschlag
Mini Flammkuchen Zwiebel
- 50 g MAKECAKE Baguette-Backmischung Zwiebel
- 35 ml Wasser
- 20 g Creme Fraiche
- 25 g Schinkenwürfel light
- 30 g Lauchzwiebel
- 20 g Gouda leicht gerieben
- Ofen auf 200 Grad Ober- Unterhitze vorheizen.
- Aus der MAKECAKE Baguette-Backmischung Zwiebel mit 35 ml Wasser einen Teig herstellen, kneten und 5 Minuten gehen lassen.
- Teig flach ausrollen und mit Creme Fraiche bestreichen.
- Im Anschluss Lauchzwiebel, Schinkenwürfel und Gouda auf dem Boden verteilen.
- Für 8–12 Minuten im Ofen backen.
Zutaten
Weizengluten, Dinkelvollkornmehl*, Zwiebeln (12 %), Trockenhefe, Roggensauerteig getrocknet (Roggenmehl, Sauerteigkulturen), Kochsalz, Dinkelmehl*, Gerstenmalzmehl, Dinkelvollkornquellmehl*.
*Dinkel ist eine Weizenart.
Nährwerte
| Baguette-Backmischung Typ Zwiebel | Pro 100 g | |
| Energie | 1.490kJ / 354 kcal | |
| Fett | 3,8 g | |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,7 g | |
| Kohlenhydrate | 35,5 g | |
| davon Zucker | 6,6 g | |
| Ballaststoffe | 9,5 g | |
| Eiweiß | 39,2 g | |
| Salz | 2,6 g |
