Ohne Zuckerzusatz und mit viel Protein
Frozen Ice Bar Salted Caramel
Bewertet mit 5 Sternen von 1 Benutzer
Ohne Zuckerzusatz und mit viel Protein
Autor:MAKECAKE
Zutaten
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30 g MAKECAKE Pure Protein
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30 g MAKECAKE Almond Pure Protein
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1 Scoop MAKECAKE Mönchsfrucht
20 g Cashewmus
50 ml Pflanzendrink nach Wahl
70 g weiche Datteln
70 ml heißes Wasser
1 kleine Prise Salz
250 g Quark oder griechischer Joghurt
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30 g MAKECAKE Pure Protein
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2 Scoops MAKECAKE Mönchsfrucht
1 kleine Prise Salz
1/3 TL Vanillepulver
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150 g MAKECAKE Schokodrops Weiß
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75 g MAKECAKE Schokodrops Zartbitter
1 TL Kokosöl
20 g Soja-Crispies oder gepuffte Quinoa
Zubereitung:
Alle Zutaten für den Proteinboden verrühren, bis eine formbare Masse entsteht. Auf 8 Riegelformen verteilen und festdrücken.
Datteln mit heißem Wasser übergießen und etwa 10 Minuten einweichen lassen. Anschließend zusammen mit dem Salz cremig pürieren.
Die Salted-Caramel-Schicht gleichmäßig auf dem Proteinboden verstreichen.
Alle Zutaten für die Protein-Eismasse verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Die Protein-Eismasse auf die Caramel-Schicht geben und glatt streichen.
Mindestens 4 bis 6 Stunden oder über Nacht vollständig durchfrieren lassen.
MAKECAKE Schokodrops Weiß und Zartbitter zusammen mit dem Kokosöl schmelzen.
Optional Soja-Crispies oder gepuffte Quinoa in die geschmolzene Schokolade einrühren.
Die gefrorenen Bars vollständig in die Schokolade tauchen und direkt mit etwas grobem Salz bestreuen.
Auf Backpapier legen und nochmals kurz einfrieren.
Tipp: Vor dem Verzehr etwa 10 Minuten antauen lassen. Dann werden die Bars besonders cremig.
