Zubereitung:

1. 200 g Magerquark in einer Schüssel mit 15 g MAKEINSIDE Puder-Erythrit vermengen.

2. Flüssiges Eiklar mit einer Prise Salz mit einem Handrührgerät steifschlagen. Das steifgeschlagene Eiweiß vorsichtig unter den Magerquark heben.

3. 100 g tiefgefrorene Himbeeren mit 15 g MAKEINSIDE Puder-Erythrit in einem Mixer zerhacken (maximal für 2-3 Sekunden). Optional händisch zerbröseln.

4. Gehackte Himbeeren auf dem Magerquark verteilen. Mit 30 g MAKEONTOP Fruchtaufstrich Himbeere toppen und genießen.