KITKAT-ERDBEER-BISQUITROLLE
Bewertet mit 5 Sternen von 3 Benutzer
Kategorie
Gebäck
Portionen
6
Zubereitungszeit
25 Minuten
Backzeit (Backofen)
7 Minuten
Kalorien
147
Proteinreiche Bisquitrolle mit Erdbeeren - perfekt für den Sommer!
MAKECAKE
Zutaten
-
70 g MAKECAKE Basis-Backmischung Vanille
50 ml kaltes Wasser
2 Eiklar (ca. 60 g)
-
100 g MAKEONTOP Fruchtaufstrich Erdbeere
200 g Frischkäse
150 g Erdbeeren, frisch und in Stücke
-
20 g MAKEINSIDE Puder-Erythrit
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50 g MAKEONTOP weiße Schokoladendrops
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15 g MAKEONTOP Fruchtaufstrich Erdbeere
15 g Dinkelcracker/Knäckebrot
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20 g MAKEONTOP Schokoladendrops
Zutaten Bisquitteig:
Zutaten Füllung:
Zutaten Topping:
Zubereitung:
Backofen auf 180 Grad Umluft/Ober- und Unterhitze vorheizen.
70 g MAKECAKE Basis-Backmischung Vanille mit 50 ml kaltemWasser anrühren. 2 Eiklar steifschlagen und vorsichtig unter den Teig heben.
Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig großzügig zu einem Rechteck formen. Anschließend für ca. 7 Minuten im Backofen backen.
Währenddessen 100 g MAKEONTOP Fruchtaufstrich Erdbeere mit 200 g Frischkäse, 150 g Erdbeeren, frisch und in Stücke und 20 g MAKEINSIDE Puder-Erythrit vermengen.
Teig für ca. 10 Minuten auskühlen lassen und das Backpapier vorsichtig vom Teig lösen. Jetzt den Teig mit der Erdbeer-Frischkäse-Creme bestreichen und vorsichtig einrollen.
Für das Topping 50 g MAKEONTOP weiße Schokoladendrops in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen und mit 15 g MAKEONTOP Fruchtaufstrich Erdbeere vermengen und als Glasur auf der Bisquitrolle verteilen. Anschließend mit 15 g zerbröselten Dinkelcracker/Knäckebrot toppen.
Abschließend 20 g MAKEONTOP Schokoladendrops in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen und die Seiten der Bisquitrolle damit bestreichen. Bisquitrolle vollständig erkalten lassen. In 6 große Stücke aufteilen, servieren und genießen.
Anmerkung zum Rezept
Die Nährwerte beziehen sich auf ein Stück. Aus dem Rezept ergeben sich 6 Stücke.
Anmerkung zu den Kohlenhydraten: *davon sind 15,6 g mehrwertige Alkohole. Mehrwertige Alkohole auch Polyole genannt fallen unter die Kohlenhydrate und sind Zuckeraustauschstoffe. Diese haben nur einen geringen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel und werden vom Körper wieder ausgeschieden. Dementsprechend haben sie wenige bis keine Kalorien.
Nährwerte
Kalorien 147, Fett 4.9 Gramm, Gesättigte Fettsäuren 2.7 Gramm, Kohlenhydrate 23.5 Gramm, Zucker 4.3 Gramm, Eiweiß 9.2 Gramm
