Protein-Baguette-Backmischung Körner 200 g
Protein-Baguette-Backmischung Körner 200 g
- Ab 28.12. erhältlich: Kernige Saatenmischung für kräftiges Baguette
- Hoher Proteingehalt: 49,9 g Eiweiß pro 100 g Backmischung
- Rustikal & vielseitig: Für Baguettes, Körnerfladen, Brötchen & Sandwiches
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Körner-Protein-Baguette-Backmischung – knackige Saaten, viel Protein, einfache Zubereitung
Diese Backmischung vereint 25 % Saaten (Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Leinsamen) mit Weizengluten, Haferflocken, Roggenvollkornflocken, Flohsamenschalen sowie Dinkel- und Roggenmehlen. Die Mischung ergibt ein kerniges, eiweißreiches Baguette mit kräftiger Kruste, saftiger Krume und einem angenehm nussigen Aroma.
Die Zubereitung ist unkompliziert: Teig mit Wasser kneten, ruhen lassen, zu Baguettes formen, in Körnern wälzen und backen.
Perfekt für Brötchen, Baguettes, Körnerfladen, Sandwiches oder als Beilage zu Bowls und Salaten.
Hier findest du schnelle und einfache Rezepte für die herzhaften Backmischungen & Dinkel-Protein-Backmischung sowie wertvolle Tipps!
Zutaten
Weizengluten, 25 % Saaten (Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Leinsamen), Haferflocken, Roggenvollkornflocken, Flohsamenschalen, Roggenvollkornsauerteig getrocknet, Trockenhefe, Dinkelmehl, Speisesalz, Gerstenmalzmehl, Dinkelvollkornquellmehl.
Nährwerte
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Nährwert |
pro 100 g |
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Energie |
1849 kJ / 442 kcal |
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Fett |
17,5 g |
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– davon gesättigte Fettsäuren |
2,6 g |
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Kohlenhydrate |
16,2 g |
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– davon Zucker |
2,2 g |
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Ballaststoffe |
8,9 g |
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Eiweiß |
49,9 g |
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Salz |