Willkommen zur Küchen-Session

Schön, dass du dabei bist!

In dieser Küchen-Session zeige ich dir Schritt für Schritt, wie du zwei meiner liebsten Frozen Superfood Protein Smoothies zubereitest:

☕ Java Nut
🍓 Strawberry Cream

Beide Rezepte sind cremig, proteinreich und erinnern eher an Gelato oder Softeis als an einen klassischen Smoothie. In den Videos zeige ich dir die genaue Zubereitung, meine persönliche Mixtechnik und die kleinen Details, die für die perfekte Konsistenz entscheidend sind.

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Rezept 1: Java Nut

Zutaten

• 200 g TK-Banane
• 100 g Eiswürfel
• 30 g MAKECAKE Pure Protein
• 2 TL Erdnussmus, idealerweise gesalzen
• 2 TL löslicher Kaffee (koffeiniert oder entkoffeiniert)
• 2 TL MAKECAKE Bio-Kakao
• 3 Scoops MAKECAKE Mönchsfrucht
• 1/3 TL MAKECAKE Bio-Vanille
• 1 Prise Salz
• 75 ml Milch oder Mandeldrink

Zubereitung

1. Milch bzw. Mandeldrink, Salz, Kaffee, Erdnussmus, MAKECAKE Pure Protein, MAKECAKE Mönchsfrucht, MAKECAKE Bio-Kakao und MAKECAKE Bio-Vanille in den Mixer geben.
2. Kurz auf höchster Stufe mixen.
3. TK-Banane und Eiswürfel hinzufügen.
4. Auf höchster Stufe weiter mixen.
5. Mit dem Tamper arbeiten oder die Masse regelmäßig mit einem Löffel nach unten schieben.
6. So lange mixen, bis eine dicke, cremige Frozen-Konsistenz entsteht.

Rezept 2: Strawberry Cream

Zutaten

• 200 g TK-Erdbeeren
• 100 g TK-Banane
• 30 g MAKECAKE Pure Protein
• 3 Scoops MAKECAKE Mönchsfrucht
• 1/3 TL MAKECAKE Bio-Vanille
• 1 Prise Salz
• 75 ml Mandeldrink

Zubereitung

1. Mandeldrink, Salz, MAKECAKE Pure Protein, MAKECAKE Mönchsfrucht und MAKECAKE Bio-Vanille in den Mixer geben.
2. Kurz auf höchster Stufe mixen.
3. TK-Erdbeeren und TK-Banane hinzufügen.
4. Auf höchster Stufe weiter mixen.
5. Mit dem Tamper arbeiten oder die Masse regelmäßig mit einem Löffel nach unten schieben.
6. So lange mixen, bis eine dicke, cremige Gelato-Konsistenz entsteht.

Meine Tipps für perfekte Frozen Protein Smoothies

✅ Immer zuerst die flüssigen Zutaten in den Mixer geben.

✅ Anschließend die gefrorenen Zutaten hinzufügen.

✅ Immer auf höchster Stufe mixen.

✅ Mit dem Tamper arbeiten, damit die Masse ständig zu den Messern gedrückt wird.

✅ Ohne Tamper regelmäßig stoppen und die Masse mit einem Löffel nach unten schieben.

✅ Flüssigkeit nur erhöhen, wenn es unbedingt nötig ist.

✅ Ziel ist eine dicke, cremige Konsistenz, die im Glas sichtbar stehen bleibt.

Viel Spaß beim Nachmachen!

Joana von MAKECAKE