Baguette-Backmischung Mediterran
Baguette-Backmischung Mediterran
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Herzhafte Baguette-Backmischung Typ Mediterran
Vorteile
✔️ Dein Protein-Bedarf kann nahezu gedeckt werden – und das mit Baguette!
✔️ Hoher Ballaststoffgehalt sorgt für guten Sättigungseffekt.
✔️ Enthält Dinkel-Vollkornmehl und Roggen-Sauerteig.
✔️ Weizengluten sorgt für ein “fluffiges” Backergebnis mit leckerer Baguette-Kruste.
✔️ Baguette-Verzicht war gestern – auch während der Abnahme möglich!
✔️ Vielfältig einsetzbar – für Baguettes in gewünschter Größe, Brötchen und vieles mehr.
Was ist enthalten?
✔️ 1x Baguette-Backmischung Typ Mediterran 400 g
Zusätzliche Informationen
Gewicht 0,4 Kg
Zubereitung
1. 200 g MAKECAKE Baguette-Backmischung Typ Mediterran mit 150 ml kaltem Wasser für 10 Minuten mit einer Küchenmaschine oder optional mit den Händen zu einem Teig kneten. (Tipp: Damit sich die Hefe optimal auflöst, empfehlen wir eine
Küchenmaschine.)
2. Den Ofen auf 50°C Umluft aufwärmen und nach 5 Minuten den Ofen ausstellen. Den Teig zu einem Baguette formen, in Mehl wälzen und auf einem Blech 30 Minuten im warmen Ofen aufgehen lassen.
3. Das Blech herausnehmen und den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze mit einer Wasserschale aufheizen. Das Baguette anritzen und 30–40 Minuten backen.
Rezeptvorschlag
Fitness Calzone
- 100 g MAKECAKE Baguette-Backmischung Typ Mediterran
- 90 ml Wasser
- 30 g MAKEONTOP Dip Tomate-Basilikum
- 30 g Schinken
- 35 g Gouda leicht gerieben
-
Die MAKECAKE Baguette-Backmischung Typ Mediterran mit 90 ml Wasser verrühren und ca. 10 Minuten kneten.
-
Den Teig ausrollen, sodass er ziemlich dünn ist.
-
Anschließend mit dem MAKEONTOP Dip Tomate-Basilikum bestreichen.
-
Eine Hälfte des Teiges mit Schinken und Käse belegen - anschließend die andere Hälfte oben drauf klappen und mit einer Gabel die Ränder fest drücken.
-
Mit etwas Käse bestreuen und für ca. 15 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.
Zutaten
Dinkelvollkornmehl*, Weizengluten, Trockenhefe, Roggensauerteig getrocknet (Roggenmehl, Sauerteigkulturen), Paprika, Kochsalz, Dinkelmehl*, Gerstenmalzmehl, Dinkelvollkornquellmehl*, Gewürze, Oregano, Basilikum.
*Dinkel ist eine Weizenart.
Nährwerte
| Baguette-Backmischung Typ Mediterran | Pro 100 g | |
| Energie | 1.541kJ / 366 kcal | |
| Fett | 4,2 g | |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,7 g | |
| Kohlenhydrate | 38,8 g | |
| davon Zucker | 7,1 g | |
| Ballaststoffe | 8,0 g | |
| Eiweiß | 38,7 g | |
| Salz | 2,5 g |
