Zuckerfrei, proteinreich, einfach gebacken
Franzhörnchen mit Dinkel-Protein
Bewertet mit 4 Sternen von 1 Benutzer
Kalorien
89
Zuckerfrei, proteinreich, einfach gebacken
Autor:MAKECAKE
Zutaten
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200 g Dinkel-Protein-Backmischung
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1 TL Sweet Monkfruit für den Teig
180 ml Wasser
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½ TL Sweet Monkfruit für die Füllung
½ TL Zimt
Zubereitung:
Gib Backmischung, 1 TL Mönchsfrucht und Wasser in eine Schüssel.
Knete den Teig 10 Minuten gründlich.
Teil ihn direkt in 8 Stücke.
Zieh jedes Stück mit den Händen auseinander. Du brauchst kein Nudelholz.
Misch ½ TL Mönchsfrucht mit ½ TL Zimt.
Bestreu die Teigstücke gleichmäßig.
Roll sie zu Hörnchen ein.
Back sie 20 Minuten bei 180 Grad Ober- und Unterhitze.
Nährwerte
Kalorien 89, Fett 1 Gramm, Gesättigte Fettsäuren 0.1 Gramm, Kohlenhydrate 8.9 Gramm, Zucker 1.7 Gramm, Eiweiß 9.8 Gramm, Ballaststoff 2.4 Gramm