Proteinreiche Schokobrötchen
Bewertet mit 4 Sternen von 4 Benutzer
Portionen
4
Zubereitungszeit
15 Minuten
Kalorien
107
Süße Brötchen ohne Zuckerzusatz
Autor:MAKECAKE
Zutaten
Zubereitung:
Teig kneten: Backmischung, Monkfruit und Wasser 10 Minuten in der Küchenmaschine kneten, bis der Teig elastisch ist.
Drops unterheben: Schokoladendrops zum Schluss kurz unterkneten. Nur so lange, bis sie gleichmäßig verteilt sind.
Formen: Teig direkt in 8 Stücke teilen.
Zu runden Brötchen formen. Oben mit einem scharfen Messer kreuzweise einschneiden.
Ruhen lassen: Brötchen mindestens 30 Minuten gehen lassen.
Backen: Bei 180 Grad Ober-/Unterhitze 20 Minuten backen. Goldbraun prüfen. Falls nötig 2–3 Minuten verlängern.
Nährwerte
Kalorien 107, Fett 2.5 Gramm, Gesättigte Fettsäuren 1.1 Gramm, Kohlenhydrate 10.4 Gramm, Zucker 1.7 Gramm, Eiweiß 10 Gramm, Ballaststoff 2.8 Gramm