
Schneebällchen mit winterlicher Marmelade: Fluffiger Genuss für kalte Tage
Diese Schneebällchen sind der perfekte, zuckerfreie Snack für die kalte Jahreszeit! Die zarten Quarkbällchen werden mit einer winterlichen Marmeladenfüllung aus Kirsch- oder Aprikose verfeinert und duften herrlich nach Zimt und Nelken. Mit Pudererythrit umhüllt, bieten sie winterlichen Genuss ohne schlechtes Gewissen – ideal für gemütliche Nachmittage oder als süßer Snack zwischendurch.
Schneebällchen mit winterlicher Füllung
Bewertet mit 5 Sternen von 1 Benutzer
Portionen
15
Zubereitungszeit
15 Minuten
Backzeit (Backofen)
15 Minuten
Kalorien
30
Fluffige Quarkbällchen, gefüllt mit winterlicher Marmelade und verfeinert mit Zimt und Nelken. Umhüllt von Pudererythrit sind diese Schneebällchen der ideale, zuckerfreie Snack für gemütliche Wintertage!
luukis.rezeptewelt

Zutaten
1 Ei
125 g Magerquark
Mark einer Vanilleschote
100 g Dinkelmehl
-
25 g Almond PureProtein oder PureProtein
1 gehäufter TL Backpulver
-
2 EL Pudererythrit
1 Prise Salz
Zubereitung:
Das Ei, Magerquark, Vanillemark, Mehl, Almond PureProtein, Backpulver, Pudererythrit und eine Prise Salz in einer Schüssel zu einem glatten Teig verkneten.
Mit leicht bemehlten Händen 15 gleichmäßige Kugeln formen und auf ein Backblech legen.
Die Kugeln bei 160 Grad Umluft (180 Grad Ober-/Unterhitze) ca. 15 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt sind.
Während die Bällchen abkühlen, bereite die Füllung vor: Mit einer Spritze oder einem kleinen Löffel je 1 TL Wintermarmelade (Kirsch/Aprikose) in die Bällchen füllen.
Bestreiche die Bällchen mit flüssiger Halbfettmargarine und wälze sie in Pudererythrit für den perfekten Finish.
Fertig sind deine fluffigen Schneebällchen – perfekt für süße, winterliche Genussmomente!





Nährwerte
Kalorien 30, Kohlenhydrate 5.2 Gramm, Zucker 0.9 Gramm, Fett 1 Gramm, Gesättigte Fettsäuren 0.3 Gramm, Eiweiß 2.5 Gramm, Ballaststoff 0.4 Gramm