Monk Fruit (Mönchsfrucht)
Monk Fruit (Mönchsfrucht)
- Sanfte Süße aus Pflanzenkraft: Traditionelles Mönchsfrucht-Dekokt – ohne Stevia, Erythrit oder Zuckeralkohole
- Hohe Ergiebigkeit – milder Geschmack: Ein Scoop (1,5 g) reicht für ca. 25 g Zucker – ganz ohne Nachgeschmack
- Gut verträglich – auch bei sensibler Verdauung: Ohne Gärung im Darm
- Ab Ende Juni bei MAKECAKE
Erfahre hier alles zum Produkt
🌿 MAKECAKE Monkfruit-Dekokt – die pflanzliche Süßkraft
Entdecke eine neue Art der Süße: basierend auf einem traditionellen Heißwasserauszug aus der Mönchsfrucht – einer asiatischen Pflanze mit natürlicher Süßkraft. Ideal für alle, die eine Alternative zu herkömmlichem Haushaltszucker suchen – ohne Zuckeralkohole, ohne Stevia, ohne Industriezuckerzusatz.
Deine Vorteile
Natürlich gesüßt – ohne Süßstoffe im Sinne der Zusatzstoffverordnung
Ideal für eine zuckerbewusste Ernährung
Sehr ergiebig – ein 100 g Beutel reicht für ca. 65–100 Anwendungen
Verträglich – ohne Zuckeralkohole, ohne Gärung im Darm
Vielseitig verwendbar: im Kaffee, Tee, Shake, Porridge oder zum Backen (hitzeunempfindlich bis 200 °C)
Was ist drin?
Unsere Monkfruit-Süße besteht aus:
Mönchsfrucht-Dekokt. Maltodextrin (pflanzlicher Herkunft)
Die enthaltenen Pflanzenstoffe, insbesondere die Mogroside, sorgen für eine intensive Süßkraft – bereits geringe Mengen reichen aus, um Speisen und Getränke zu süßen.
Zutaten und Nährwerte
|
Nährwerte |
pro 100 g |
pro Portion (1,5 g) |
|---|---|---|
|
Energie |
368 kcal |
5,5 kcal |
|
Fett |
0,0 g |
0,0 g |
|
– davon gesättigt |
0,0 g |
0,0 g |
|
Kohlenhydrate |
92,0 g |
1,4 g |
|
– davon Zucker |
25,0 g |
0,38 g |
|
Eiweiß |
0,0 g |
0,0 g |
|
Salz |
30,5 mg |
0,5 mg |
Anwendung & Dosierung
Dank der hohen Süßkraft brauchst du nur 1 Scoop (1,5 g), um etwa 25 g Haushaltszucker zu ersetzen. Das entspricht gerade mal 5,5 kcal.
Verwendungsideen:
-
Shakes & Smoothies (z. B. mit Kefir, Beeren, Proteinpulver)
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Kaffee, Tee, Matcha
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Quark, Joghurt, Bowls, Porridge
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Backwaren, Pancakes, Energy Balls
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"Zimt-Zucker"-Alternativen für Milchreis oder Apfelmus
Hitzestabil bis 200 °C – ideal zum Backen.
Produktdetails
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Inhalt: 100 g Monkfruit-Dekokt mit pflanzlichem Trägerstoff
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Trägerstoff: Maltodextrin (50 %), aus pflanzlicher Quelle
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Süßkraftträger: Mogroside V (3,5 %)
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Reicht für über 200 Anwendungen
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Preis: 16,99 €
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Herkunft: China (zertifizierter Anbau), Abfüllung in Deutschland
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Verfügbar ab Ende Juni exklusiv bei MAKECAKE
FAQ – Die häufigsten Fragen aus der Community
Ist das ein Süßstoff?
Nein. Die Monkfruit-Süße ist ein Lebensmittel, kein Zusatzstoff. Sie wird nicht als Süßstoff im Sinne der EU-Zusatzstoffverordnung deklariert.
Ist das Produkt bei Reizdarm geeignet?
Ja. Im Gegensatz zu Erythrit und anderen Zuckeralkoholen wird Monkfruit nicht fermentiert. Sie ist daher besonders darmfreundlich.
Warum ist Maltodextrin enthalten?
Damit die hochintensive Süße dosierbar wird.
Wie viel brauche ich?
Eine Portion = ca. 1 Scoop (1,5 g) = ersetzt ca. 25 g Zucker. Damit kommst du mit einer Packung auf über 200 Anwendungen.
Darf man das Produkt als „zuckerfrei“ bezeichnen?
Nein – wegen des Trägerstoffs Maltodextrin. Wir verwenden daher die Formulierung: „ohne zugesetzten Haushaltszucker“.
