Mit Schokolade ohne Zuckerzusatz
Nussriegel
Bewertet mit 5 Sternen von 1 Benutzer
Mit Schokolade ohne Zuckerzusatz
Autor:Naschbewusst
Zutaten
-
150–200 g Schokodrops (z. B. Zartbitter oder Weiß)
150–250 g Mischung aus:
Nüssen (Haselnüsse, Mandeln, Cashews)
Saaten (Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne)
optional: Rosinen oder andere Trockenfrüchte
Zubereitung:
Schokodrops langsam schmelzen. Am besten im Wasserbad oder in kurzen Intervallen in der Mikrowelle.
Nüsse, Saaten und Trockenfrüchte grob hacken, wenn nötig.
Alles in einer Schüssel mit der flüssigen Schokolade vermischen.
Masse auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben.
Flach drücken, ca. 1–2 cm dick.
Im Kühlschrank fest werden lassen.
In Riegel schneiden oder brechen.
Anmerkung zum Rezept
Tipps
Für mehr Crunch: Nüsse vorher kurz anrösten.
Für weichere Riegel: etwas Nussmus unterrühren.
Für extra Geschmack: Prise Salz oder Zimt dazugeben.
Variationen
süß: Mandeln, weiße Schokolade, Cranberries
klassisch: Haselnüsse, Zartbitter, Rosinen
herzhaft: Cashews, Kürbiskerne, Prise Salz
Du stellst die Mischung genau nach deinem Geschmack zusammen.