Cremiger High-Protein-Cheesecake mit knusprigen Mandel-Streuseln. Ohne Zuckerzusatz, mit Mönchsfrucht gesüßt und in 20 Minuten fertig gebacken – perfekt als Dessert oder süßes Frühstück mit extra viel Eiweiß.
Protein-Cheesecake mit Streuseltopping
Bewertet mit 5 Sternen von 1 Benutzer
Kalorien
454
Zutaten
Für die Cheesecake-Schicht:
250 g Magerquark- 1 Ei (Größe M, ca. 55 g)
-
2 Scoops MAKECAKE Mönchsfrucht-Süße (≈ 3 g)
- 50 ml Mineralwasser
- 1 TL Speisestärke (≈ 5 g)
-
Für das Streuseltopping:50 g MAKECAKE Almond Pure Protein
- 60 g Joghurt (3,5 % Fett)
Zubereitung:
Cheesecake-Masse: Magerquark, Ei, Mönchsfrucht, Mineralwasser und Speisestärke in einer Schüssel glatt verrühren, bis eine gleichmäßige Creme entsteht.
- Die Masse in eine kleine, ofenfeste Form (ca. 12–15 cm Ø) geben.
Streusel: Almond Pure Protein und Joghurt in einer separaten Schüssel vermengen, bis sich Streusel bilden.
- Streusel gleichmäßig auf der Cheesecake-Masse verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 20 Minuten backen, bis die Streusel leicht goldbraun sind.
- Kurz abkühlen lassen und lauwarm genießen.
Nährwerte
Kalorien 454, Kohlenhydrate 15.6 Gramm, Zucker 11.7 Gramm, Fett 12.4 Gramm, Gesättigte Fettsäuren 3.7 Gramm, Ballaststoff 10 Gramm, Eiweiß 72.8 Gramm